Caloriile: toata lumea le numara si calculeaza, dar prea putini dintre noi stiu cu exactitate ce inseamna ele si cum ne influenteaza cu adevarat scaderea in greutate. Lucrurile pot sa para si mai complicate atunci cand vorbim despre asa numitele caloriile negative, dar vei vedea imediat ca nu este deloc complicat cum credeai.
Ce sunt caloriile?
Caloria reprezinta, in sens stiintific, o unitate de masura pentru energie. O calorie este egala cu cantitatea de caldura necesara pentru a ridica temperatura unui gram de apa de la 14,5 la 15,5 grade Celsius in conditii de presiune atmosferica normala. Suna complicat? Daca traducem defintiile stiintifice in termeni de nutritie, este, de fapt, mult mai simplu:
- Orice bautura sau mancare pe care o oferim corpului se transforma in energie primita si aceasta este masurabila in calorii.
- Orice activitate efectuam (si orice proces intern care se produce in organismul nostru) se poate masura in calorii consumate, arse.
Rezumand aceste teorii in cuvinte simple, caloriile reprezinta combustibilul cu ajutorul caruia functioneaza masinaria care este corpul nostru. Il alimentam si apoi pornim la drum. Pe parcursul calatoriei masina se deplaseaza si consuma din combustibil.
Cum trebuie sa calculam caloriile ca sa slabim?
Pornind tot de la comparatia de mai sus, apar doua intrebari:
- Ce se intampla atunci cand drumul este scurt, dar noi am facut o alimentare importanta? (Cu alte cuvinte am mancat mult, dar nu consumam/ardem tot ce am consumat?
Combustibilul care ii prisoseste corpului va fi pastrat pentru mai tarziu, dar nu in aceeasi stare, ci se transforma in depozite de grasime.
- Ce se intampla atunci cand drumul este lung, iar alimentarea a fost insuficienta pentru a-l parcurge?
Motorul va ramane fara combustibil si va porni sa consume din rezervele din portbagaj – unde portbagajul reprezinta depozitele de grasime de mai sus.
Cel mai simplu calculator de calorii spune asa: Necesarul de calorii al unei femei cu o activitate obisnuita are nevoie de 20 de calorii pe zi /kilogram din greutate, iar al unui barbat (care nu face un efort fizic intens) de 25 de caloriii per kilogram.
Tot ce e in plus, se depune, tot ce este in minus ne ajuta sa slabim.
Ce inseamna calorii negative?
Daca nu ar fi extrem de dificil sa slabesti si apoi sa nu mai pui inapoi niciodata kilogramele de care ai scapat, obezitatea nu ar fi una din bolile ultimelor decenii. Stim asta, de aceea iti prezentam solutii. De exemplu, o metoda simpla si eficienta de a slabi este sa profiti de asa-numitele calorii negative.
Hai sa vedem ce inseamna asta.
Asa cum spuneam putin mai devreme, nu doar activitatile pe care le prestam ne fac sa pierdem calorii, ci orice proces care are loc in corpul nostru, orice actiune, cat de mica ar fi ea. Chiar si aceea de a manca si apoi de a descompune in nutrienti alimentele consumate. Unul din motivele pentru care te simti molesit dupa o masa copioasa este acela ca organismul tau isi directioneaza energia catre procesul de digestie.
Ne-am obisnuit ca un aliment consumat sa ofere organismului o serie de nutrienti si o cantitate de calorii. Exista alimente care ofera foarte putini nutrienti si o gramada de calorii, dar exista si alimente care contin atat de putine calorii, incat efortul de digestie al organismului tau duce la un consum caloric mai mare decat aportul alimentului in sine. Tu te vei alege atat cu beneficiile din compozitia lui (reprezentate de vitamine, minerale, fibre si apa), cat si cu un consum caloric prin simplu fapt de a manca si procesa alimentul respectiv. Practic, la operatia de scadere intre numarul de calorii asimilate si numarul de calorii consumate pentru procesare….iti va da cu minus.
Asadar, ce mancam ca sa slabim?
Stiai ca doar 4 dintre componentele alimentelor ofera organismului tau calorii?
- proteinele
- carbohidratii
- alcoolul
- grasimile
Vitaminele, mineralele si fibrele nu contin calorii.
Dieta cu calorii negative
Dieta cu calorii negative se refera la consumul regulat, la mesele si gustarile zilnice a acelor alimente care contin calorii negative. In acest mod, spun specialistii, poti sa slabesti pana la 1-2 kilograme saptamanal, iar slabirea se va face in mod sanatos, adica vei diminua masa de grasime, nu pe cea musculara, cum s-ar fi intamplat in cazul in care alegeai (gresit!) sa te infometezi.
Este adevarat ca alimentele care contin colorii negative au, in acelasi timp, si alte proprietati benefice pentru organism, iar slabirea se datoreaza, de fapt, unui cumul de factori:
- continut de fibre care faciliteaza digestia, creaza senzatia de satietate si accelereaza procesul de detoxifiere al organismului.
- continut de proteine care sustin arderea grasimilor si sporesc, la randul lor, senzatia de satietate.
- continut ridicat de apa care asigura hidratarea si astfel sustine desfasurarea in mai bune conditii a tuturor proceselor din corp.
- compozitie specifica prin care intesifica rata metabolica.
Alimente cu calorii negative
Vorbim de doua categorii mari: fructe si legume. Sa le luam pe rand.
Fructe cu calorii negative
- Ananas
- Caise
- Capsune
- Citrice: lamai, portocale, mandarine, clementine, grepfruit
- Fructe de padure: zmeura, fragi, mure, afine
- Macese
- Mango
- Mere
- Merisoare
- Pepene galben / rosu
- Piersici
- Visine
Legume cu calorii negative
- Ardei gras/iute
- Andive
- Broccoli
- Castravete
- Ceapa, praz
- Conopida
- Fasole verde
- Gulie
- Loboda
- Morcovi
- Napi
- Patrunjel
- Rosii
- Ridiche alba/neagra/rosie
- Sparanghel
- Sfecla
- Telina
- Spanac
- Usturoi
- Varza
- Vinete
In cazul in care o dieta cu calorii negative ti se pare restrictiva si ai senzatia ca nu poti sa pregatesti foarte multe preparate pe baza acestor alimente, aminteste-ti ca ele pot fi condimentate si vor primi astfel un plus de gust, dar fara adaos suplimentar de calorii. Mirodeniile de natura vegetala nu ingrasa, daca ne referim aici la starea lor proaspata sau uscata, si nu la uleiurile extrase din acestea, sosurile sau pastele create pe baza lor, uneori cu un important adaos de zahar. Anumite condimente, cum ar fi Piper Cayenne, Pudră de turmeric sau Scorțișoare - macinate chiar iti ofera un ajutor suplimentar in arderea grasimilor.
Pare dificil? Este. Nu principiile in sine ne fac probleme in cazul dietelor, ci respectarea lor. Tocmai pentru ca iti suntem alaturi in demersul de eliminare a kilogramelor in plus si formarea unui stil de viata care sa iti aduca sanatate si frumusete, te anuntam cu bucurie ca vom lansa, la inceput de toamna, un ghid detaliat cu sfaturi si trucuri pentru slabit. Ne dorim ca urmatoarea dieta pe care vei decide sa o urmezi, sa fie ultima din viata ta, asadar acest ebook va fi disponibil pe site-ul nostru absolut gratuit.
No comments:
Post a Comment